当下厨房设备行业的生产流程已经被标准化，企业之间的生产效率差别不大。企业盈利状况不同，也主要是由于产品结构、渠道结构和公司政策等对厂商的经营状况带来不良影响。渠道方面，由于直营店需要大量的租金和人员等销售、管理费用上的投入，其投资回报率未必会高过经销商代理销售的模式。因此，厨房设备企业想要留存利润，在形成一定品牌知名度后，采取经销商模式，也可以迅速扩大销售规模。且在市场布局上，一线城市是我国整体厨房行业最主要的地域消费市场，但是眼下城镇化的推进、人口流动，反倒给三四线城市带来了新的厨具消费入口。这些地区居民消费水平的提高，加上厨房设备企业渠道下沉，势必会导致这些地区会成为厨房设备企业进行市场争夺的重点。当下厨具市场的消费结构也在持续发生着变化，低端整体厨具正逐渐被中高档产品所取代，这一类产品的市场占比在近年来也比较稳定。